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TUORLO UOVO FRESCO NORM.PLUS KG.1 EUROVO
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Tuorlo d'uovo omogeneizzato, pastorizzato e refrigerato.
- Impiego: Per preparazioni di pasticceria, gelateria e gastronomia e in quelle lavorazioni dove sia necessaria una resa maggiore di montabilità, stabilità e consistenza.
- Contenuto: 1000 g di prodotto corrispondono a circa 55 tuorli d'uovo.
- Modalità di conservazione: Tra 0 °C e +4 °C.
- Shelf Life: 100 gg
- Prodotto indicato per: Pasticceria, gelateria, pasta fresca, gastronomia.
