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ORMA

TARTELLETTE ARCOBALENO MIGNON 216 PZ

TARTELLETTE ARCOBALENO MIGNON 216 PZ

€31,26 EUR
€31,26 EUR
En vente Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Caratteristiche del Prodotto
Secondo il catalogo ufficiale di Orma Group , queste tartellette si distinguono per la loro versatilità e facilità di farcitura:
  • Design e Forma : Presentano una forma circolare con bordi scanalati, tipica della pasticceria mignon classica.
  • Dimensioni : Il diametro standard per il formato mignon è di 44 mm .
  • Confezionamento : Sono solitamente distribuiti in cartoni da 216 pezzi .
Ingredienti e Composizione
  • Ingredienti Principali : Farina di frumento tipo 00, margarina vegetale, zucchero, uova.
  • Variante Arcobaleno/Cacao : Include cacao (circa il 4%), farina di lupini, malto d'orzo e aromi al burro.
  • Coloranti : L'aspetto caratteristico è ottenuto tramite l'uso di miscele di carotenoidi ed estratto di paprika.

Utilizzo Professionale
Questi semilavorati sono progettati per ottimizzare i tempi nei laboratori di pasticceria e catering:
  • Farcitura : Possono essere riempite con creme termostabili, ganache al cioccolato, mousse o frutta fresca.
  • Conservazione : Si raccomanda di conservarle in un luogo fresco e asciutto per mantenere intatta la croccantezza della frolla.
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