TARRO COCINA 580 ML CAMEL

Esta técnica consiste en cocinar los alimentos directamente dentro de frascos de vidrio especiales cerrados herméticamente en un horno tradicional. Mediante el envasado al vacío se mantienen intactos los aromas y sabores y el producto se puede almacenar durante mucho tiempo sin el uso de conservantes.

Tras la cocción en tarro, la tarta se conserva de forma natural durante muchos meses, manteniendo así los aromas, fragancia y humedad de la masa propios del producto recién horneado. En combinación con destilados, Vasocottura garantiza una conservación prolongada del producto, permitiendo optimizar la producción.

Camel ha seleccionado tres tamaños de tarros, dejando así al pastelero la posibilidad de crear diferentes recetas según sus necesidades.

Ya sea el tradicional baba al ron o un delicioso pastel de frutas confitadas, Vasocottura permite al pastelero ofrecer un postre que permanecerá naturalmente fresco y fragante durante meses como recién horneado. Excelente como idea de regalo o como acompañante sabroso.