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Esta exclusiva línea de productos, resultado de una tecnología que Cesarin SpA ha creado gracias a décadas de experiencia en el procesamiento de frutas, se caracteriza por su bajo contenido en azúcares añadidos, la integridad de las piezas y una vida útil a temperatura ambiente. TuttaFruttaes una línea de fruta semiconfitada escurrida, obtenida a partir de fruta fresca seleccionada, procesada en frío con un innovador método osmótico creado por Cesarin. La fruta semiconfitada tiene un sabor natural y está libre de saborizantes y colorantes. El contenido reducido de azúcar (60° Bx) mantiene una apariencia brillante en productos con levadura y en todas las aplicaciones de panificación. Excelente para relleno y decoración, particularmente equilibrado en sabor y acorde a las exigencias de sabor y naturalidad que exige el mercado.
Ventajas
Amplia gama de referencias para fomentar la creatividad de nuevas combinaciones y aportar ideas para la creación de tartas innovadoras.
Inspiración
Productos fermentados y postres para ocasiones especiales, brioche, muffins, plum cakes, repostería.
