RINFORZO CAFFE'

Pasta ad alta concentrazione preparata con caffè, ideale per realizzare il gusto cappuccino. 

Concentrato ottenuto dall’estratto di caffè selezionati. Solubilità perfetta grazie alla consistenza liquida e al suo basso dosaggio. Conferisce al gelato un gusto intenso e persistente, perfetto anche per la preparazione del gusto cappuccino.
Dose di impiego in gelateria: Miscela base gr. 1000, Rinforzo Caffè gr. 25.
In pasticceria: Crema gialla o Panna gr. 1000, Rinforzo Caffè gr. 20.