{"product_id":"ken-gourmet-duo-lt-1","title":"KEN GOURMET DÚO LT 1","description":"\u003cp\u003e Toda la cremosidad y sabor de la nata sin ningún regusto.\u003cbr\u003e\n Ken Gourmet Duo no tiene azúcar, tiene todas las características y ventajas que siempre queremos tener en la cocina y en las natas para montar. Es un producto versátil, apto para todas las aplicaciones, tiene excelente funcionalidad en la cocina, así como en pastelería. Vida útil de 9 meses almacenado a temperaturas entre 0 y +6° C.\u003cbr\u003e\n Excelente consistencia y estabilidad durante el estrés causado por el congelamiento y el calentamiento, la decoración no está sujeta a grietas ni desecación.\u003cbr\u003e \nExcelente desempeño en rellenos, coberturas, decoraciones y en cualquier otra aplicación de pastelería. En la elaboración de mousses y bavarois se puede mezclar con ingredientes ácidos (limones, fresas, etc.), sin coagular ni modificar su estructura.\u003cbr\u003e\n En la cocina aporta una estructura cremosa y máxima estabilidad a los platos.\u003cbr\u003e\n Si se calienta no coagula y es estable en procesos como baño María, calentamiento y adición de cualquier otro ingrediente (licores, ácidos...).\u003cbr\u003e\n Recetas\u003c\/p\u003e","brand":"KEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47847155564878,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0806\/1363\/8478\/files\/ken-gourmet.png?v=1765887441","url":"https:\/\/dolci-passioni.it\/es\/products\/ken-gourmet-duo-lt-1","provider":"dolci passioni ","version":"1.0","type":"link"}